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| Titre : | La cuisine martiniquaise : connaissance des Caraïbes |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Chevagny-sur-Guye (Saône-et-Loire) : Orphie, 1999 |
| Collection : | Savoir cuisiner créole, ISSN 1248-4717 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-87763-024-5 |
| Format : | 93 p. / ill. en coul. / 21 x 11 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.8 142 |
| Mots-clés: | cuisine antillaise |
| Résumé : |
Propose des recettes de cuisine traditionnelle martiniquaise : bisque de touloulous, tarte au giraumon, friture de poissons de roche etc. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
