GEOTRUST SSL CERTIFICATE
| Titre : | Cuisine et influences : vins d'ici et goûts d'ailleurs |
| Auteurs : | Marc Delacourcelle, Auteur ; Philippe Delacourcelle, Auteur ; Pierre Javelle, Photographe ; Jean Lecointre, Illustrateur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : A. Viénot, 2006 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-914645-76-8 |
| Format : | 188 p. / ill. en coul. / 27 x 21 cm |
| Note générale : |
Index |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.8 500 |
| Mots-clés: | cuisine (épices) |
| Résumé : |
P. Delacourcelle propose une cuisine issue de son travail autour des saveurs et des épices du Japon, de la Chine, de l'Inde et de l'Asie du sud-est. Pour chaque pays, un souvenir de voyage, la présentation d'un produit et d'une épice, le portrait d'un vigneron et la sélection de quatre vins établie par son frère Marc. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
