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Titre :
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100 façons d'accommoder les restes
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Auteurs :
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Mademoiselle Rose, Auteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Nîmes : Lacour-Ollé, 1999
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Collection :
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Rediviva
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-84406-648-0
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Format :
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192 p. / 21 x 15 cm
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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641.3 (Autres produits alimentaires et leur cuisine :Céréales, Pain et panification, Sel, salines et marais salants, Riz, Champignons, Moutarde, Epices, Huile, Vinaigre, Oeufs, Plantes comestibles)
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Mots-clés:
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cuisine (restes)
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Résumé :
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Comment tirer parti de tous les restes et, sous une forme nouvelle, les faire reparaître sur la table, comme autant de plats différents.
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