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Titre :
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Cuisine saine, cuisine végétarienne
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Auteurs :
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Paul Gayler, Auteur ;
Philip Wilkins, Photographe
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Bagneux (Hauts-de-Seine) : Sélection du Reader's Digest, 2000
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-7098-1115-6
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Format :
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168 p. / ill. en coul. / 29 x 24 cm
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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641.54 (Cuisine par pays : Europe)
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Mots-clés:
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cuisine végétarienne
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Résumé :
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140 recettes délicieuses pour les végétariens modernes qui désirent allier qualité, saveur et exotisme. Des explications étape par étape et un guide pratique pour connaître les principaux ingrédients de la cuisine végétarienne et les techniques de base.
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