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| Titre : | Graines germées, une explosion d'énergie vivante |
| Auteurs : | Catherine Kuilenberg-Oudot, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Croissy-sur-Seine (Yvelines) : Anagramme éditions, 2007 |
| Collection : | Nature gourmande |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-35035-102-5 |
| Format : | ill. en coul. / 15 x 15 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.54 (Cuisine par pays : Europe) |
| Résumé : |
Après un exposé sur les graines germées, leurs caractéristiques et leurs intérêts nutrionnels, l'auteure propose des conseils et astuces, ainsi que des recettes salées et sucrées à base de graines : caviar d'aubergines au blé germé, soupe de carottes aux graines germées de coriandre, tartine de fromage blanc aux graines germées de radis, etc |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
