GEOTRUST SSL CERTIFICATE
| Titre : | Tajines et oasis |
| Auteurs : | Jean-Luc Syren, Photographe ; Valérie Walter, Photographe |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Ingersheim (Haut-Rhin) : SAEP, 2006 |
| Collection : | Potins de casserole |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7372-2452-2 |
| Format : | 107 p. / ill. en coul. / 26 x 20 cm |
| Note générale : |
Lexique |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.8 610 |
| Mots-clés: | tagines ; cuisine maghrébine |
| Résumé : |
Présentation des ingrédients de base de la cuisine traditionnelle d'Afrique du Nord et recettes de salades, de plats, de desserts et de boissons, pour préparer une harira, un lièvre sucré aux amandes, des briouats à la kefta, un couscous aux sept légumes, un tajine de veau aux fèves, une pastilla au lait, des makrouts aux dattes, etc. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
