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Eyrans est une commune représentative d'un des vignobles les plus vastes du Bordelais, le Blayais. Dans cet espace, un historien, une géographe et une sociologue ont essayé de scruter en profondeur le terroir et ses habitants, en prenant un recu[...]
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Alain Viaut, Auteur | Pessac (Gironde) : Maison des sciences de l'homme d'Aquitaine | L'Univers des vignerons | 1992A partir des derniers témoignages vivants d'une langue qui se meurt, sous sa forme traditionnelle, l'auteur propose une étude de dialectologie thématique sur l'occitan gascon.
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Une analyse approfondie du cadastre de 1847 restitue l'état rural et social de la commune au milieu du 19e siècle. Une étude sur l'activité des vignerons dans la défense de leur cru : l'histoire du syndicat viticole, la naissance de la notion de[...]
