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| Titre : | Les représentations de la vache folle : regards sur une crise |
| Auteurs : | Christèle Fraïssé, Metteur en scène, réalisateur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Ed. Zagros, 2006 |
| Collection : | Psychologie sociale |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-915476-16-3 |
| Format : | 232 p. / 21 x 15 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 302.1 |
| Mots-clés: | vache folle, affaire de la |
| Résumé : |
Offre une vision sociologique et psychosociale de la crise provoquée par la maladie dite de la vache folle. Les débats à ce sujet tant politiques ou médiatiques que de santé publique ont engendré une baisse de la consommation de viandes bovines. Des scientifiques mettent à la portée de tous une analyse des rôles des divers acteurs dans cette crise. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
