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Polytechnica
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Jean-Yves Cavaille, Éditeur scientifique ; Marcela Garcia Ramirez, Éditeur scientifique ; Gérard Vigier, Éditeur scientifique | Paris : Polytechnica | 1996Les travaux présentés reflètent une large interdisciplinarité où chimistes, physiciens et mécaniciens abordent toute la chaîne matériau, synthèse, mise en oeuvre et analyse des propriétés physiques et mécaniques, avec le souci constant d'établir[...]texte imprimé
Présente l'ensemble des types de réactions permettant de synthétiser les polymères, en précisant, pour chaque réaction, ses caractéristiques essentielles.texte imprimé
A l'aide de 700 photos couleurs et d'une table de grammage, ce document permet de quantifier précisément les portions consommées pour la quasi-totalité des aliments et des boissons.texte imprimé
Une présentation de nouveaux concepts permettant d'améliorer les systèmes d'information et de communication, ou SIC, et de les rendre plus performants comme pour la modélisation de la connaissance.texte imprimé
Ce manuel présente les bases physiques et théoriques de la convection thermique. La convection massique, qui s'appuie sur les mêmes modèles, est également abordée. Il comporte des problèmes et leurs corrigés.texte imprimé
CENTRE NATIONAL DE LA RECHERCHE SCIENTIFIQUE, Auteur ; Jean-Louis Jouve, Metteur en scène, réalisateur | Paris : Polytechnica | 1995Ce traité aboutit à établir les principes de base de la maîtrise de la qualité microbiologique des aliments et à préconiser des critères microbiologiques consensuels par filière d'aliments.texte imprimé
Une approche romancée de la démarche qualité qui permettra à tous de comprendre comment les outils et méthodes de la qualité peuvent être quotidiennement utilisés dans l'entreprise.texte imprimé
Jacques Beau, Metteur en scène, réalisateur ; Jean-François Vibert, Metteur en scène, réalisateur ; GROUPE D'ETUDE DES RYTHMES BIOLOGIQUES, Éditeur scientifique | Paris : Polytechnica | 1993La chronobiologie concerne l'étude de l'ensemble des êtres vivants dans sa dimension temporelle. La chronobiologie intéresse toutes les disciplines des sciences de la vie, animale ou végétale, de la pratique médicale à la recherche en biologie t[...]texte imprimé
Une synthèse des connaissances actuelles sur le saccharose qui couvre les aspects physiques, chimiques, biologiques et technologiques.texte imprimé
Manuel d'apprentissage de secourisme conforme aux programmes du brevet national des premiers secours et de l'attestation de formation aux premiers secours.texte imprimé
Ryan Dupont, Auteur ; Louis Théodore, Auteur ; Joseph Reynolds, Auteur | Paris : Polytechnica | 1993105 cas illustrant tous les types de situations comportant des dangers liés aux produits chimiques, à des explosifs inflammables ou contaminants sont rassemblés dans ce manuel sous forme de problèmes avec leur solution.texte imprimé
A travers un panorama des industries utilisatrices, ce livre présente les propriétés des silicones et la gamme de leurs applications.texte imprimé
Jean-Claude André, Éditeur scientifique ; Serge Corbel, Éditeur scientifique | Paris : Polytechnica | 1994texte imprimé
Paris : Polytechnica 1995L'évolution de la sûreté des installations nucléaires en France et dans le monde, depuis la mise en place des programmes électronucléaires dans les années 40.