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Titre : | Sushis faciles |
Auteurs : | Michèle Gomes, Auteur ; Noël Cottrell, Auteur ; Dirk Pieters, Auteur |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Paris : Marabout, 2000 |
Collection : | Côté cuisine |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-501-03340-4 |
Format : | 77 p. / ill. en coul. / 20 x 20 cm |
Note générale : |
Index |
Langues: | Français |
Langues originales: | Anglais |
Index. décimale : | 641.8 520 |
Mots-clés: | cuisine japonaise ; cuisine (poisson) |
Résumé : |
Passionnés de cuisine japonaise, les trois auteurs, d'origine australienne, ne sont pas cuisiniers mais publicitaires. C'est leur goût de la créativité qui les a réunis sur le sujet des sushis japonais. Ils nous présentent tout d'abord les ingrédients et le matériel de base (riz, poisson, découpe), puis suivent les recettes, détaillées pas à pas par des schémas et des photos. |
Exemplaires
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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aucun exemplaire |