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Titre :
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Cuisine des bistrots parisiens : petits plats et grandes recettes
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Auteurs :
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Marianne Boilève, Auteur ;
Camille Virolleaud, Illustrateur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Grenoble : Libris, 2006
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Collection :
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Carnets d'ici, ISSN 1768-7977
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-84799-110-9
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Format :
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93 p. / ill. en coul. / 15 x 20 cm
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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647.2
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Mots-clés:
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cuisine d'Ile-de-France
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cafés
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France
;
Paris (France
;
agglomération)
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Résumé :
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Ce livre invite le lecteur à une balade gastronomique à travers Paris, guidée par les recettes des chefs de 25 bistrots (anciens bougnats, bars à vins, bistrots de quartier) qui ont tous en partage l'amour du métier, de Paris et de la bonne chère.
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