GEOTRUST SSL CERTIFICATE
Détail de l'auteur
Documents disponibles écrits par cet auteur (18)
Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la recherche
texte imprimé
texte imprimé
texte imprimé
texte imprimé
Près de six cents recettes originales et relativement faciles à consulter.
texte imprimé
Conçu spécialement pour les jeunes couples, cet ouvrage propose plus de 500 recettes savoureuses et le plus souvent économiques, pour toutes les circonstances de la vie à deux.
texte imprimé
Un classique pour les débutants . Il présente 500 recettes.
texte imprimé
texte imprimé
texte imprimé
Ginette Mathiot, Auteur ; M. Mazoyer, Auteur | Paris : Armand Colin | Carnets de pédagogie pratique | 1970
texte imprimé
Un classique de la littérature culinaire qui propose des recettes pour toutes les occasions, une cuisine traditionnelle raffinée, des menus équilibrés et des recettes de terroir.
texte imprimé
Congélation, lyophilisation, dessication, conservation dans le sel... et autres procédés de conservation sont expliqués. Des recettes utilisant ces techniques sont proposées.
texte imprimé
Congélation, lyophilisation, dessiccation, conservation dans le sel... et autres procédés de conservation sont expliqués, et des recettes utilisant ces techniques sont proposées.
texte imprimé
Pour retrouver les recettes classiques de pâtisserie avec l'explication des termes de base, la présentation des ustensiles ainsi que des conseils pratiques pour réussir la cuisson.
texte imprimé
Des recettes inspirées de la cuisine professionnelle, familiale ou de la nouvelle cuisine, tirées du patrimoine français ou étranger.
texte imprimé
Près de 1.000 recettes de desserts, de la crème anglaise aux brioches. Un classique de la pâtisserie que des générations de femmes se transmettent de mère en fille.
