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| Titre : | Recettes aveyronnaises de nos grands-mères : tradition et cuisine de l'Aveyron |
| Auteurs : | Louis Gildas, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Romorantin (Loir-et-Cher) : Ed. CPE, 2006 |
| Collection : | Reflets de terroir |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-84503-417-4 |
| Format : | 128 p. / ill. / 27 x 20 cm |
| Note générale : |
Bibliogr. |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.7 447.4 |
| Mots-clés: | cuisine rouergate ; ouvrages illustrés |
| Résumé : |
Retrace l'histoire culinaire de l'Aveyron, illustrée de traditions régionales, et propose des recettes organisées par thématique de produits (porc, lapins et volailles, chasse, poisson...) ou de festivités (mariage, cosso do nau, fête des fouasses de Najac...). |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
