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| Titre : | Les bonnes herbes de Provence |
| Auteurs : | Michel Biehn, Auteur ; Gilles Martin-Raget, Photographe |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Flammarion, 2000 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-08-200640-8 |
| Format : | 144 p. / ill. en coul. / 28 x 21 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.7 |
| Mots-clés: | plantes aromatiques ; cuisine (plantes aromatiques) |
| Résumé : |
Présentant leurs saveurs, leurs parfums et les mille et une manières traditionnelles d'utiliser les herbes de Provence, Michel Biehn propose plus de 80 recettes. Les propriétés de chaque herbe sont mises en évidence : tonique ou diurétique, stimulante ou analgésique... |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
