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Titre :
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Les pêches et abricots
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Auteurs :
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Nathalie Combier, Auteur ;
Alain Gelberger, Photographe
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Genève (Suisse) : Minerva, 2006
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Collection :
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Les fruits et légumes passent à table
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-8307-0865-3
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Format :
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95 p. / ill. en coul. / 27 x 19 cm
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Note générale :
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Index
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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641.68
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Mots-clés:
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cuisine (fruits)
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Résumé :
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40 recettes utilisant les fruits jaunes en fonction de leur variété : beignets d'abricot, purée de pêches de vigne et figues, paupiettes de dinde farcies aux abricots secs, tajine d'agneau aux pêches, etc.
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