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Géraldine Adam, Auteur ; Laurence Wittner, Auteur ; Catherine Mandigon, Auteur | Genève (Suisse) : Ambre | 2006Présentation des épices et des herbes aromatiques à travers un historique de chaque épice. Comprend une série de recettes et des indications sur les épices employées pour soigner certains maux comme les rhumatismes, le stress, la déprime ou les [...]
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Géraldine Adam, Auteur ; Laurence Wittner, Auteur ; Catherine Mandigon, Auteur | Genève (Suisse) : Ambre | 2003Ouvrage multidisciplinaire sur les épices et les herbes aromatiques : historique de chaque épice (origine, utilisation, symbolique...), les épices indiquées pour certains maux (rhumatismes, stress, déprime, régime, indigestion...), la manière de[...]
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Catherine Mandigon, Auteur ; Patricia Riveccio, Auteur ; Françoise Nicol, Photographe | Paris : Solar | 2003Ces 160 recettes s'appuient sur le caractère sain et bénéfique de leurs ingrédients. Des apéritifs aux desserts, en passant par les légumes, céréales, viandes ou poissons, ces recettes sont accompagnées d'astuces et de conseils en vin. Un carnet[...]
