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90 recettes simples, authentiques et adaptées aux exigences de la vie moderne évoquent les parfums et les saveurs de la péninsule au cours de l'année. Les ingrédients sont choisis au fil des saisons pour se réjouir sans y mettre trop de temps : [...]
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Jamie Oliver, Auteur ; Jean Cazals, Photographe ; David Eustace, Photographe | Paris : Hachette Pratique | 2005180 recettes d'inspiration méditerranéenne par une jeune toque britannique surnommée the Naked chef, phénomène gastronomique, éditorial et télévisuel dans son pays.
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Pour recevoir, marquer une occasion ou se régaler au quotidien, ce guide propose une mine d'idées, des entrées aux desserts. 150 recettes audacieuses, exotiques et faciles à réaliser.
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Pour recevoir, marquer une occasion ou se régaler au quotidien, ce guide propose une mine d'idées, des entrées aux desserts. 140 recettes audacieuses, exotiques et faciles à réaliser.
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Jean-Paul Hévin, Auteur ; Pierre Léonforté, Auteur ; Jean Cazals, Photographe | Paris : Flammarion | 2006Réunit 45 recettes de desserts et pâtisseries au chocolat allant des grands classiques (éclairs, truffes, bûches de Noël...) aux plus inattendues avec les créations du chocolatier J.-P. Hévin.
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Le conseiller culinaire et spécialiste de la gastronomie asiatique propose environ 50 recettes rapides, familiales ou plus raffinées : crabe cantonnais, fruits de mer au lait de coco, soupe au riz ou encore des wontons croustillants... Avec des [...]
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Des recettes d'entrées et de plats salés inspirées des traditions culinaires d'Andalousie, d'Egypte, de Tunisie, de Turquie, de Grèce, de Provence, du Proche-Orient, d'Italie, du Maroc, etc.
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Propose 40 recettes qui vont du nem version thaïe à la salade de vermicelles épicées, avec la description des ingrédients essentiels et les aliments de remplacement au cas où les ingrédients seraient difficiles à trouver.
