GEOTRUST SSL CERTIFICATE
| Titre : | De l'épi au demi : la bière, aliment, santé, plaisir |
| Auteurs : | Jean-Marie Bourre, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Flammarion, 2000 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-08-067723-5 |
| Format : | 216 p. / 22 x 14 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 663.3 |
| Mots-clés: | bière |
| Résumé : |
Comporte des chapitres historiques, la présentation des méthodes de fabrication, les différentes variétés qui existent et donne des explications sur les apports vitaminiques, en métaux et caloriques. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
