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Plus de 200 recettes de confitures, gelées, pâtes de fruits, fruits confits, liqueurs et sirops à base de fruits et de fleurs.
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Nicole Vielfaure, Auteur ; Anne-Christine Beauviala, Auteur | Paris : C. Bonneton | Vivre les traditions | 1984
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Présente plus de 120 recettes de gâteaux : gâteaux de Savoie, île flottante, charlotte, savarin, nanaïmo, malakoff, et aussi des desserts régionaux qui rythmaient la vie des villages : Noël, Pâques, noces...
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Des coutumes de fêtes retrouvées, des recettes oubliées, des moments joyeux et gourmands à revivre.
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Anne-Christine Beauviala (ancienne élève de l'école du Louvre) explique ici comment faire revivre ces jeux de société qui ont diverti enfants et adultes de génération en génération. Toutes les règles sont formulées le plus simplement possible po[...]
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La découverte de la nature et des hommes qui vivent à son rythme de dicton en dicton, de mois en mois et de jour en jour.
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La découverte de la nature et des hommes qui vivent à son rythme de dicton en dicton, de mois en mois et de jour en jour.
