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L. M. Cullen a consacré de nombreuses années de recherches aux archives familiales et commerciales des principaux négociants en eau-de-vie au XVIIIe siècle comme Delamain, Hennessy, etc. Son étude montre la place préeminente de Cognac dans le ma[...]
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Le cognac émerge au XVIIIe siècle comme eau-de-vie de qualité, en concurrence avec le whisky, le gin, le rhum et autres alcools. Les vignobles de Charente et surtout de Cognac se confrontent à ceux de Nantes, Auch, Bordeaux, etc. L.M. Cullen ét[...]
