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Titre :
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Godin ou L'invention gourmande
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Auteurs :
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Gilles Laurendon, Auteur ;
Laurence Laurendon, Auteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Paris : le Cherche Midi, 2000
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Collection :
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Beaux livres
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-86274-736-1
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Format :
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144 p. / ill. en coul. / 29 x 22 cm
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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641.7
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Mots-clés:
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Godin
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cuisine française
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Résumé :
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J.B.A. Godin est un personnage étonnant : industriel, architecte, directeur de journal, il influa sur l'histoire de notre gastronomie puisqu'il inventa la première cuisinière en fonte. Les auteurs feuillettent pour nous les archives gourmandes de Godin et nous emmènent dans un savoureux voyage à travers la France et sa cuisine des terroirs.
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