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Anne Willan, Auteur | Bagneux (Hauts-de-Seine) : Sélection du Reader's Digest | Cuisine en images | 1995Etape par étape, un guide détaillé des principales recettes de l'Asie, avec chaque fois des variantes. En fin d'ouvrage, les équipements, ingrédients et décorations possibles.
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Anne Willan, Auteur | Bagneux (Hauts-de-Seine) : Sélection du Reader's Digest | Cuisine en images | 1995Les principales recettes de l'Italie, avec des variantes. Au cours des recettes le lecteur trouvera une dizaine d'encadrés sur les techniques spécifiques à la cuisine italienne. A la fin de l'ouvrage, les équipements, ingrédients et les décorati[...]
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Anne Willian, Auteur | Bagneux (Hauts-de-Seine) : Sélection du Reader's Digest | Cuisine en images | 1994Pour terminer le repas en beauté : forêt noire, charlotte, soufflés, mousse, profiteroles, bombe glacée.
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Anne Willian, Auteur | Bagneux (Hauts-de-Seine) : Sélection du Reader's Digest | Cuisine en images | 1994Des spécialités pour terminer le repas en douceur : tartelettes, mousses, soufflés, compotes, sorbets et autres.
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Anne Willian, Auteur | Bagneux (Hauts-de-Seine) : Sélection du Reader's Digest | Cuisine en images | 199440 recettes d'entrées telles que le soufflé aux courgettes, les huîtres chaudes, les rouleaux de printemps, les champignons farcis aux herbes.
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Anne Willian, Auteur | Bagneux (Hauts-de-Seine) : Sélection du Reader's Digest | Cuisine en images | 1993Plus de 15 photos par recette auxquelles s'ajoute la présentation visuelle des ingrédients et des ustensibles ainsi que le plat terminé.
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Anne Willian, Auteur | Bagneux (Hauts-de-Seine) : Sélection du Reader's Digest | Cuisine en images | 1993De nombreuses photographies se mêlent au texte et accompagnent le cuisinier tout au long de la réalisation de la recette.
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Anne Willan, Auteur | Bagneux (Hauts-de-Seine) : Sélection du Reader's Digest | Cuisine en images | 1994
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Anne Willian, Auteur | Bagneux (Hauts-de-Seine) : Sélection du Reader's Digest | Cuisine en images | 1994Pour réussir 40 recettes de poissons et fruits de mer, grillés, en mousse, en brochettes, en sauce ou en papillotes.
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Anne Willian, Auteur | Bagneux (Hauts-de-Seine) : Sélection du Reader's Digest | Cuisine en images | 1993Plus de 15 photos par recette, auxquelles s'ajoute la présentation visuelle des ingrédients et des ustensiles ainsi que le plat terminé.
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Anne Willan, Auteur | Bagneux (Hauts-de-Seine) : Sélection du Reader's Digest | Cuisine en images | 1994Plus de 40 recettes illustrées, de la soupe à l'oignon au gaspacho, du consommé de volaille au madère à la vichyssoise au potage aux crevettes.
