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Titre :
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L'économie laitière en France et dans le monde : approche géographique
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Auteurs :
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Eugène Calvez, Auteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Rennes : Presses universitaires de Rennes, 2006
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Collection :
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Didact géographie
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-7535-0236-9
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Format :
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188 p. / ill., cartes / 24 x 16 cm
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Note générale :
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Bibliogr.
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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338.1
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Mots-clés:
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industrie laitière
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France
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produits laitiers
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industrie et commerce
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Résumé :
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Propose une approche française et mondiale de la filière laitière, en mettant en valeur ce secteur économique. Présente le bassin laitier français, quelques grandes puissances laitières mondiales, les multinationales qui régissent cette filière et le secteur laitier face à la mondialisation.
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