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| Titre : | Barbecue, pierrade et plancha |
| Auteurs : | Sylvie Tardrew, Auteur ; Marcel Duffas, Photographe |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : EPA, 2000 |
| Collection : | Au bonheur des hommes |
| Sous-collection : | Gastronomie |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-85120-557-5 |
| Format : | 128 p. / ill. en coul. / 27 x 20 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.53 |
| Mots-clés: | cuisson au barbecue |
| Résumé : |
Gigot du berger, brochettes de lotte aux fruits d'automne, brochettes de marcassin, poivrade à la plancha, figues rôties au miel, marinade au lait de coco... |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
