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Titre : | La vérité sur les étiquettes alimentaires |
Auteurs : | Laurence Wittner, Auteur |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Paris : Leduc.s éditions, 2006 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-84899-096-5 |
Format : | 251 p. / 23 x 16 cm |
Note générale : |
Index |
Langues: | Français |
Index. décimale : | 613.2 |
Mots-clés: | aliments ; additifs ; consommateurs ; éducation ; étiquetage |
Résumé : |
Pour savoir lire une étiquette de produit alimentaire et décrypter les listes d'ingrédients des produits, repérer les allergènes, les colorants, les additifs alimentaires, les OGM et les conservateurs. |
Exemplaires
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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aucun exemplaire |