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| Titre : | Poissons et fruits de mer |
| Auteurs : | Craig Cranko, Photographe ; Reg Morrison, Photographe |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Rome : Fioreditions, 2006 |
| Collection : | 1 chef en cuisine |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-88-7525-061-4 |
| Format : | 111 p. / ill. en coul. / 28 x 21 cm |
| Note générale : |
Index |
| Langues: | Français |
| Langues originales: | Anglais |
| Index. décimale : | 641.62 |
| Mots-clés: | cuisine (poisson) ; cuisine (fruits de mer) |
| Résumé : |
Recettes, présentées pas à pas, pour préparer des soupes de poissons, des hors-d'oeuvre, des salades et des plats principaux : chaudrée de haddock, mini quiches au saumon et au camembert, crevettes grillées, salade niçoise au thon grillé, curry vert de poisson, crabe au piment, etc. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
