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Titre :
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Cahiers d'histoire sociale (Les).
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Titre de série :
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Cahiers d'histoire sociale (Les), 14
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Paris : Albin Michel, 2000
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-226-11622-2
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Format :
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210 p. / 24 x 16 cm
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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362.5 (Pauvreté, SDF, Marginaux, Exclusion)
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Mots-clés:
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famines
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alimentation
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Résumé :
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Après une introduction : De la malbouffe à l'utopie ruraliste (I. Yannakakis), un ensemble d'articles sur des aspects variés de la "bouffe" et de la "malbouffe" : la bataille du Coca-Cola ; la faim à Cuba ; l'idée de Victor Barrucand, en 1895, de distribution gratuite de pain aux indigents ; la famine en Ukraine ; histoire des banquets politiques ; Pierre Leroux et la question de l'engrais humain.
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