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Titre :
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Les pâtes
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Auteurs :
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Luis Martin, Photographe ;
Reg Morrison, Photographe
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Rome : Fioreditions, 2006
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Collection :
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1 chef en cuisine
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-88-7525-050-8
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Format :
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111 p. / ill. en coul. / 28 x 21 cm
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Note générale :
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Index
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Langues:
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Français
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Langues originales:
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Anglais
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Index. décimale :
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641.68
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Mots-clés:
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cuisine (pâtes alimentaires)
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Résumé :
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Recettes présentées pas à pas pour cuisiner de diverses manières les pâtes : soupe de risoni au potiron, pâtes aux olives et à l'aubergine, légumes farcies aux pâtes, ravioli au poulet à la crème et à la sauge, sauce bolognaise...
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