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Titre :
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Bastide de Moustiers, Hostellerie de l'abbaye de la Celle
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Auteurs :
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Bernard Giani, Auteur ;
Alain Ducasse, Auteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Saint-Rémy-de-Provence (Bouches-du-Rhône) : Equinoxe, 2000
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Collection :
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Carrés gourmands, ISSN 1272-4416
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-84135-233-3
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Format :
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160 p. / ill. en coul. / 17 x 17 cm
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Note générale :
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En anglais.
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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647.2
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Mots-clés:
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restaurants
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Provence (France)
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Résumé :
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Ces deux demeures de Provence illustrent l'excellence de la cuisine qu'insuffle A. Ducasse dans ses maisons. Une balade gourmande agrémentée de recettes rares.
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