GEOTRUST SSL CERTIFICATE
| Titre : | Cuisine asiatique |
| Auteurs : | Deborah Solomon, Auteur ; Joe Filshie, Photographe ; Reg Morrison, Photographe |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Rome : Fioreditions, 2006 |
| Collection : | 1 chef en cuisine |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-88-7525-055-3 |
| Format : | 111 p. / ill. en coul. / 28 x 21 cm |
| Note générale : |
Index Trad. de l'anglais |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.8 500 |
| Mots-clés: | cuisine asiatique |
| Résumé : |
Recettes, présentées pas à pas, pour préparer des plats chinois, sud-asiatiques ou indiens : oeufs marbrés au soja, poisson vapeur au gingembre, boeuf à la mandarine, riz cantonais, samosas aux épices et aux pommes de terre, crèmes épicées à la noix de coco, etc. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
