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| Titre : | Les bons plats de viande |
| Auteurs : | Wendy Berecry, Auteur ; Christine Sheppard, Auteur ; Voula Mantzouridis, Auteur ; Jon Bader, Photographe ; Reg Morrison, Photographe |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Rome : Fioreditions, 2006 |
| Collection : | 1 chef en cuisine |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-88-7525-052-2 |
| Format : | 112 p. / ill. en coul. / 28 x 21 cm |
| Note générale : |
Index Trad. de l'anglais |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.63 |
| Mots-clés: | cuisine (viande) |
| Résumé : |
Recettes présentées pas à pas, pour cuisiner la viande de diverses manières : foie d'agneau au bacon, cassoulet, escalopes de veau au citron, satay d'agneau aux nouilles... |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
