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| Titre : | Courges |
| Auteurs : | Michel Brancucci, Auteur ; Erica Bänziger, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Délémont (Suisse) : Viridis, 2000 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-940306-01-5 |
| Format : | 96 p. / ill. en coul. / 22 x 16 cm |
| Langues: | Français |
| Langues originales: | Allemand |
| Index. décimale : | 641.64 |
| Mots-clés: | cucurbitacées |
| Résumé : |
Extrait de $$L'univers des courges$$. Présente la culture de la courge et 20 portraits illustrés de ces légumes ainsi qu'un parcours culinaire à travers la cuisine européenne, méridionale et orientale à travers 60 recettes. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
