Titre :
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Livre de cave
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Auteurs :
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Frédérique Crestin-Billet, Auteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Paris : Flammarion, 2000
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-08-201098-6
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Format :
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112 p. / ill. / 29 x 23 cm
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Accompagnement :
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1 CD-ROM
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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641.2 (Boissons : Café, Thé, Tisanes, Sirops, Eaux minérales)
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Mots-clés:
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vin de France
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caves à vin
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Résumé :
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Après les principales caractéristiques des régions vinicoles, suivent plusieurs doubles pages thématiques consacrées au service du vin, aux millésimes, à l'alliance des mets et des vins, aux étiquettes... aux crus classés de Bordeaux et de Bourgogne. Avec aussi 100 fiches de dégustation à compléter.
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