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| Titre : | Marine lipides : proceedings of the symposium held in Brest, 19-20 november 1998 |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Plouzané (Finistère) : Ifremer, 2000 |
| Collection : | Actes de colloques, ISSN 0761-3962, num. 27 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-84433-041-3 |
| Format : | 235 p. / 24 x 16 cm |
| Note générale : |
Bibliogr. Résumés en français et anglais Textes en français et en anglais |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 574.3 |
| Mots-clés: | ressources marines ; congrès ; lipides |
| Résumé : |
Développements en méthodologies analytiques des lipides (extraction, dérivation, chromatographie), sur leur utilité en tant que biomarqueurs, sur leur fonction dans les organismes marins ou leur rôle chez les mammifères, ainsi que leur intérêt pour la biotechnologie (cosmétique, biomédical, production animale, microencapsulation, liposomes). |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
