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Recettes, anecdotes et traditions culinaires de la région de Bourgogne.
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300 recettes traditionnelles de Normandie.
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Yvan Brohard, Auteur ; Jean-François Leblond, Auteur | Paris : C. Bonneton | Dictionnaire de la cuisine | 1994200 recettes.
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Philippe Blanchet, Auteur ; Claude Favrat, Auteur | Paris : C. Bonneton | Dictionnaire de la cuisine | 1994Les coutumes culinaires en Provence et une centaine de recettes traditionnelles.
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Plus de 300 recettes traditionnelles de Savoie.
