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Evoluant très vite dans les techniques de collectes ou de coupes, l'exploitation de la lavande, encore familiale voici une génération, devient aujourd'hui un vaste commerce.
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Pourrions-nous citer toutes les disciplines nécessaires à la connaissance et à la culture de la truffe ? Cet ouvrage nous entraîne sur le chemin parcouru du druidisme à nos jours, de culte en culture.
