GEOTRUST SSL CERTIFICATE
| Titre : | Technologies et moyens de gestion : comptabilité, finance, fiscalité ; BTS Hôtellerie-Restauration 1re année |
| Auteurs : | Jean-Claude Oulé, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Mention d'édition : | Nouv. éd. mise à jour |
| Editeur : | Clichy (Hauts-de-Seine) : BPI, 2000 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-85708-288-0 |
| Format : | 30 x 21 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 378.67 |
| Résumé : |
Ce manuel montre comment obtenir et contrôler les informations utiles à la gestion des hôtels et restaurants en mettant l'accent sur les spécificités du secteur et présente les outils de gestion en les associant aux principaux domaines du management hôtelier. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
