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| Titre : | Les légumes |
| Auteurs : | Inès Heugel, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Parangon, 2000 |
| Collection : | Le bonheur du goût ! |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-84190-038-1 |
| Format : | 432 p. / 21 x 13 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.3 (Autres produits alimentaires et leur cuisine :Céréales, Pain et panification, Sel, salines et marais salants, Riz, Champignons, Moutarde, Epices, Huile, Vinaigre, Oeufs, Plantes comestibles) |
| Mots-clés: | légumes ; cuisine (légumes) |
| Résumé : |
Explique quels légumes choisir et comment. Les rubriques présentent l'origine de chaque légume, les meilleurs variétés et saison d'achat, les bienfaits pour la santé, les méthodes de conservation et la façon de les accommoder. Chaque chapitre est accompagné de recettes. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
