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| Titre : | Comment faire la cuisine du gibier |
| Auteurs : | Bruno Ballureau, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Rustica, 2000 |
| Collection : | Comment faire |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-84038-323-9 |
| Format : | 128 p. / ill. en coul. / 22 x 20 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.63 |
| Mots-clés: | cuisine (gibier) |
| Résumé : |
Plus de cent recettes regroupées ici pour toutes les occasions et tous les goûts : cuissot de marcassin rôti aux épices, colvert laqué, daube de chevreuil au chocolat, lièvre à la royale, poule faisane aux petits boudins et reinettes... |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
