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| Titre : | La peur aux ventres : démocratie et sécurité alimentaire |
| Auteurs : | Paul Benkimoun, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Textuel, 2000 |
| Collection : | La discorde, ISSN 1623-054X, num. 4 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-84597-009-0 |
| Format : | 160 p. / 19 x 15 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 302.2 (Communication verbale et non-verbale. [Classer ici la sémiotique] Contenus et théorie de la communication : information, persuasion, rumeur) |
| Mots-clés: | aliments ; toxicologie ; démocratie |
| Résumé : |
Les crises et peurs alimentaires qui ont récemment secoué nos sociétés industrielles ne sont-elles pas à la source d'une nouvelle forme de contestation politique et de résistance aux sirènes du libéralisme ? La lutte contre la "malbouffe" et la remise en cause du rôle de l'expert seraient alors au service de la démocratie. L'auteur est chargé de la rubrique médecine au $$Monde$$. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
