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Description générale du Bordelais et de ses vins. Explication des techniques d'élaboration des vins de Bordeaux : culture de la vigne et vinification. Présentation de chaque région viticole : son terroir, son histoire, les cépages, les styles de[...]
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Description générale de la Bourgogne et de ses vins. Explication des techniques d'élaboration des vins de Bourgogne : culture de la vigne et vinification. Présentation de chaque région viticole : son terroir, son histoire, les cépages, les style[...]
