GEOTRUST SSL CERTIFICATE
| Titre : | Pour une nouvelle physiologie du goût |
| Auteurs : | Jean-Marie Amat, Auteur ; Jean-Didier Vincent, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : O. Jacob, 2000 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7381-0907-1 |
| Format : | 243 p. / 22 x 15 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 612.38 |
| Mots-clés: | goût ; aspect physiologique |
| Résumé : |
Un cuisinier et un neurobiologiste font partager leurs émotions et leurs réflexions sur le goût et les goûts, autour de quelques recettes. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
