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Marc Delacourcelle, Auteur ; Philippe Delacourcelle, Auteur ; Pierre Javelle, Photographe ; Jean Lecointre, Illustrateur | Paris : A. Viénot | 2006P. Delacourcelle propose une cuisine issue de son travail autour des saveurs et des épices du Japon, de la Chine, de l'Inde et de l'Asie du sud-est. Pour chaque pays, un souvenir de voyage, la présentation d'un produit et d'une épice, le portrai[...]
