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| Titre : | Des recettes tout sucre, tout miel |
| Auteurs : | Nicole Vielfaure, Auteur ; Marie Péan, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : C. Bonneton, 2000 |
| Collection : | Traditions d'aujourd'hui |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-86253-264-6 |
| Format : | 127 p. / 19 x 14 cm |
| Note générale : |
Index |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.68 |
| Mots-clés: | cuisine (sucre) |
| Résumé : |
Le sucre nous en fait voir de toutes les couleurs. Il apprécie tous les parfums, il conserve et exalte le goût de chaque fruit. Selon les régions, il devient berlingot, bêtise ou bergamote, macaron, rousquille ou madeleine. N. Vielfaure raconte les coutumes de la France d'autrefois et livre des recettes qui feront la joie des convives d'aujourd'hui. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
