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| Titre : | Les chicorées |
| Auteurs : | Annick Bellamy, Metteur en scène, réalisateur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes, 2000 |
| Collection : | Hortipratic, ISSN 1274-9729 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-87911-130-8 |
| Format : | 145 p. / ill. en coul. / 24 x 16 cm |
| Note générale : |
Bibliogr. |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 635.2 |
| Mots-clés: | chicorées |
| Résumé : |
Les chicorées présentent une grande diversité de formes et de couleurs. Du producteur au consommateur, l'ouvrage décrit les itinéraires techniques et post-récolte afin de satisfaire le consommateur avec un produit de qualité. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
