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| Titre : | Comment créer une bonne cave à vin |
| Auteurs : | Vincent Allard, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : De Vecchi, 2000 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7328-3206-7 |
| Format : | 143 p. / ill. en coul. / 24 x 17 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.2 (Boissons : Café, Thé, Tisanes, Sirops, Eaux minérales) |
| Mots-clés: | caves à vin ; guides, manuels, etc. |
| Résumé : |
Des conseils pour l'élaboration du vin (rouges, blancs, rosés, effervescents), les terroirs et les cépages, les crus, classés ou non, la constitution de la cave, la production viticole par région et par pays, les classements selon les terroirs et une initiation à l'art de la vinification. Avec un carnet d'adresses complet des confreries, et routes de vins en France et dans le monde. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
