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Détail de l'indexation
Ouvrages de la bibliothèque en indexation 636.5 (116)
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Les méthodes d'élevage traditionnelles pour retrouver le goût vrai de la volaille. Avec des indications pour orienter le consommateur parmi les labels et un carnet d'adresses.![]()
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Panorama de ce secteur économique et tendances des politiques de formation professionnelle.![]()
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Bernard Sauveur, Éditeur scientifique | Luxembourg : Office des publications officielles des Communautés européennes | Options méditerranéennes, ISSN 1016-121X | 1990Si l'aviculture dans les pays de la Méditerranée possède des caractéristiques constantes, liées surtout aux conditions climatiques, elle présente aussi un développement hétérogène.![]()
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Manuel pratique d'aviculture et de cuniculture qui présente l'anatomie et la physiologie des animaux, l'organisation du travail, l'installation des locaux et les principes d'hygiène.![]()
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Antoine Thibouméry, Auteur ; Ulrike Skadow, Auteur ; Blaise Prud'hon, Illustrateur ; Nicolas Leser, Photographe | Paris : Aubanel | 2003Propose une promenade autour d'un poulailler où toutes les races de poules se côtoient. Aborde également les oeufs qui sont, eux aussi, multiples par leur taille et la nuance des coloris de leur coquille.![]()
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Après une présentation détaillée des différents types des cailles, explique comment organiser un élevage de façon rationnelle, qu'il soit familial, artisanal, ou industriel.![]()
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Après une présentation détaillée des différents types des cailles, explique comment organiser un élevage de façon rationnelle, qu'il soit familial, artisanal, ou industriel.![]()
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Dans ce manuel illustré, l'auteur, vétérinaire et ornithologue amateur, présente de manière détaillée tout ce qu'il faut savoir pour bien connaître et bien élever les canards sauvages et d'ornement.![]()
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Pour apprendre à reconnaître une trentaine d'espèces d'anatidés, préparer un étang avec un effet décoratif et le peupler d'animaux, choisir les meilleurs sujets, domestiquer et élever des palmipèdes des jeunes et adultes, nettoyer les logements,[...]![]()
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61 races de poules et de coqs d'ornement du monde entier, remarquables par leur plumage, leur crête, leurs tarses, leurs huppes, etc.![]()
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Jean-Bernard Montalescot, Metteur en scène, réalisateur | Antony (Hauts-de-Seine) : Cemagref | Actes de colloque | 1999Les différentes expériences européennes sont commentées avec la participation des éleveurs et des services publics. Les solutions techniques et pratiques de gestion sont étudiées et débattues dans le cadre du nouveau contexte réglementaire.![]()
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L'aviculture moderne est une production jeune qui, en l'espace de quelques années, a connu de profondes mutations et s'est hissée aux tout premiers rangs des productions agricoles en ce qui concerne la productivité, les volumes de production et [...]![]()
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Coq de Socrate, coq de saint Pierre, Chantecler du $$Roman de Renart$$, coq de Rude sur sa Marseillaise, $$Chantecler$$ de Rostand, coq des monuments aux morts et des clochers, il symbolise le courage, la fierté, l'aurore et la vigilance.![]()
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Cette encyclopédie recense toutes les races de volailles françaises récentes, anciennes ou disparues, avec leurs particularités physiques et leurs caractéristiques d'élevage.![]()
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Des informations concrètes sur les différents animaux de la basse-cour : coqs et poules, canards et oies, dindons et pintades, lapins et cobayes, pigeons, faisans, paons, cailles, perdrix... Et comment bien débuter son élevage, choisir les diffé[...]![]()
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Des informations concrètes sur les différents animaux de la basse-cour : coqs et poules, canards et oies, dindons et pintades, lapins et cobayes, pigeons, faisans, paons, cailles, perdrix... Et comment bien débuter son élevage, choisir les diffé[...]![]()
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Un guide pratique avec des informations sur la reproduction, la ponte, l'incubation, l'élevage des jeunes, l'alimentation, les bâtiments, l'hygiène et les malades.![]()
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En France, la production de foie gras reste relativement faible. Pourtant celle-ci demande peu d'investissements et s'appuie sur une technique facile à maîtriser. Qu'elle soit menée de façon artisanale ou industrielle, c'est une production rentable.![]()
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Donne des indications pour l'élevage des oies et des canards : l'anatomie et la physiologie, les différentes races, les maladies, l'alimentation et l'aménagement du terrain.![]()
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Conseils de colombiculture pour les amateurs et description des différentes races.![]()
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Une synthèse de la production de la pintade : les différents types d'élevage, la reproduction et l'incubation, l'alimentation, la pathologie et le marché de la pintade.![]()
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Présente le développement technologique en matière d'élevage de porcins : les programmes alimentaires, les maladies les plus courantes, la sélection des reproducteurs, l'installation, le contrôle et l'hygiène des installations, la gestion compta[...]![]()
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Donne des indications pour l'élevage des poules : anatomie et physiologie, les différentes races, les maladies, l'alimentation et l'aménagement du poulailler.![]()
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Des informations pratiques sur la conduite d'un poulailler, l'installation des locaux en passant par le choix des races, la lutte contre les maladies et l'alimentation des poules.![]()
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Dans cet ouvrage didactique, le développement technologique en matière d'élevage de porcins est examiné : les programmes alimentaires, les maladies, la sélection des reproducteurs, l'installation et le contrôle d'hygiène...![]()
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Un guide pratique qui répond à toutes les questions de l'éleveur, qu'il soit débutant ou confirmé.![]()
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Ce livre donne aux éleveurs débutants toutes les clés pour bien acheter ses premières poules, en choisir la race et sélectionner des sujets de qualité ainsi que tous les conseils pour en réussir l'élevage : comment aménager le poulaillier, les r[...]![]()
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Monique Bestman, Auteur | Colmar : Mouvement de culture bio-dynamique | Les cahiers de Biodynamis, ISSN 1952-5419 | 2007Elever les poules en respectant leur intégrité et leur bien être. Tel est l'objet de cet ouvrage qui part d'un problème comportemental fréquent dans de nombreux élevages de poules pondeuses : le picage des plumes accompagné de cannibalisme. L'au[...]![]()
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Ce guide de l'élevage répond aux questions de tous les éleveurs de volaille débutants.![]()
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Recense les différentes sortes de faisans, leurs besoins alimentaires, leurs maladies et leurs traitements. De nombreux conseils pour construire un élevage et le faire prospérer.![]()
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Maurice Molénat, Secrétaire ; The Thong Tran, Secrétaire | Montpellier : CIRAD | Etudes et synthèses de l'IEMVT, ISSN 0297-4444 | 1991Dans le cadre d'une coopération entre la France et le Viêt-Nam, cette publication présente un bilan et une réflexion sur les pays en développement. Elle donne un aperçu de la production, des types génétiques exploités, des programmes génétiques,[...]![]()
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Eric Rousseaux, Auteur | La Crèche (Deux-Sèvres) : Geste | Petite encyclopédie des savoirs populaires | 2005Synthèse sur le porc et ses divers aspects : les espèces, la qualité de la viande, les techniques d'élevage, les légendes et sa consommation à travers le monde et l'histoire.![]()
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Un hommage à ce chef-d'oeuvre de la nature souvent méconnu mais reproduit en peinture, sculpture, bijoux et utilisé en cuisine bien sûr.![]()
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A jour en avril 1991.![]()
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Une enquête détaillée et étayée par de nombreux documents qui dénonce les liens étroits entre la filière du foie gras et les chercheurs de l'INRA et qui contre-argumente leurs expertises scientifiques proclamant que rien ne prouve le mal-être an[...]![]()
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Réunion des données disponibles pour la production cunicole dans l'ensemble des pays du globe (187 pays).![]()
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Cet ouvrage rédigé par l'un des meilleurs spécialistes et illustré de nombreuses photos, fait découvrir 70 races différentes, avec pour chacune son histoire, son standard, ses atouts et ses limites.![]()
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Les bases d'une conduite diagnostique et thérapeutique qui s'adresse à tous les acteurs de la filière de l'élevage porcin.![]()
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Propose un ouvrage de référence sur les pathologies qui frappent ces élevages. Toutes les maladies connues des volailles domestiques, poules et poulets, dindes, pintades, pigeons, oies et canards ont été abordées. Quelques observations sur le gi[...]![]()
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Présente les différents aspects des manipulations et interventions chez les porcins, relatifs à l'élevage, aux porcs reproducteurs comme aux porcs charcutiers, à la reproduction (synchronisation et détection des chaleurs, insémination artificiel[...]![]()
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La présentation thématique associe pour chaque pathologie des illustrations couleurs inédites et un texte simple précisant l'origine, les symptômes, le diagnostic, la prévention et le traitement des maladies.![]()
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Gérard Rossini, Auteur | Saint-Rémy-de-Provence (Bouches-du-Rhône) : Equinoxe | L'imagier, ISSN 1257-9017 | 2005Avec son cousin le sanglier, c'est à une balade en famille nombreuse que nous convie l'auteur dans cet ouvrage illustré de 400 documents en couleur souvent inédits. Le cochon est le plus paradoxal des animaux qui nous sont familiers : bon vivant[...]![]()
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Paris : INRA 1990Etude faisant partie d'un programme plus vaste visant à mettre au point et valider un système d'appréciation de la valeur énergétique des aliments pour le porc, l'étape ultime consistant à établir des tables de valeur nutritionnelle des matières[...]![]()
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Michel Larbier, Auteur ; Bernard Leclercq, Auteur | Paris : INRA | Du labo au terrain, ISSN 1150-3564 | 1992A la fois document de synthèse scientifique et manuel pratique, cet ouvrage intéresse les étudiants et professeurs de l'enseignement supérieur et les cadres techniques de l'industrie avicole. Offre une base de raisonnement pour formuler les régi[...]![]()
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Recueil de textes officiels. Comprend le règlement C.E.E n°3494 du Conseil du 13 novembre 1986.![]()
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Ouvrage destiné aux éleveurs amateurs, familiaux et fermiers, mais aussi à tous les passionnés du canard et de l'oie. Pratique, il donne de nombreux conseils dans le choix des animaux et dans la conduite de l'élevage : entretien, hygiène, nourri[...]![]()
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Pour bien démarrer un petit élevage biologique de la poule pondeuse (et de chair accessoirement), puis pour le développer et le conduire facilement.![]()
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Des petits cochons terriblement humains et drôles.![]()
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Un guide pour découvrir le porc et mener à bien son élevage.![]()
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Réunit des photographies des différentes races de cochons.![]()
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Spécialiste de l'aviculture française, l'auteur s'adresse ici à tous ceux qui, éleveurs ou particuliers, souhaitent se constituer un poulailler. Il présente les différentes races (françaises, étrangères et naines) sous forme de fiches illustrées[...]![]()
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Ce livre s'adresse à toute personne désireuse d'élever des poules et poulets dans un coin de son jardin. Que ce soit pour le plaisir et sa consommation personnelle ou pour revendre les produits de son élevage, l'éleveur amateur trouvera dans ce [...]![]()
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Petit manuel d'initiation à l'aviculture.![]()
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Les poules, après des millénaires de domestication, présentent une grande variété tant de morphologie que de coloration. Après un rappel des lois de la génétique formelle, l'auteur, ingénieur à l'INRA et chercheur en "espèces avicoles", fait le [...]![]()
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Sélection de coqs et de poules exceptionnels primés dans des concours. Chaque gallinacé est représenté par une photographie pleine page accompagnée d'une fiche signalétique décrivant la catégorie, l'origine, le plumage, etc.![]()
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Ce guide de l'élevage répond aux questions de tous les éleveurs de volaille débutants.![]()
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Henri Serres, Auteur ; INSTITUT D'ELEVAGE ET DE MEDECINE VETERINAIRE DES PAYS TROPICAUX, Éditeur scientifique | Paris : Documentation française | Manuels et précis d'élevage | 1989Des conseils pour orienter les éleveurs vers une meilleure rentabilité de leur élevage.![]()
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Dans cette étude, le système énergétique choisi pour l'évaluation des aliments est celui de l'énergie digestible.![]()
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AGENCE FRANÇAISE DE SÉCURITÉ SANITAIRE DES ALIMENTS, Éditeur scientifique ; INSTITUT TECHNIQUE DE L'AVICULTURE, Éditeur scientifique ; CENTRE DE COOPERATION INTERNATIONALE EN RECHERCHE AGRONOMIQUE POUR LE DEVELOPPEMENT, Éditeur scientifique | [S. l.] : ITAVI | 2003Couvre de nombreux sujets, depuis la conception du type d'élevage, de bâtiment et d'aménagement intérieur, jusqu'au respect des règles d'hygiène de bio sécurité, en passant par la production de poulettes d'un jour, la conduite d'élevage, l'alime[...]![]()
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Traite des bases d'élevage particulières au pigeon, jusqu'aux techniques les plus avancées. La partie économique et l'organisation du travail tiennent une place importante.![]()
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Philippe Surdeau, Auteur ; Robert Hénaff, Auteur | Neuilly-sur-Seine (Hauts-de-Seine) : J.-B. Baillière | Elevage pratique | 1979![]()
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AGENCE FRANÇAISE DE SÉCURITÉ SANITAIRE DES ALIMENTS, Éditeur scientifique ; INSTITUT TECHNIQUE DE L'AVICULTURE, Éditeur scientifique ; CENTRE DE COOPERATION INTERNATIONALE EN RECHERCHE AGRONOMIQUE POUR LE DEVELOPPEMENT, Éditeur scientifique | [S. l.] : ITAVI | 2003Essentiellement axé sur l'aviculture "semi industriel et industriel : marché mondial de la volaille, performances technico-économiques en élevage, techniques d'élevage, production de poussins d'un jour, exigences bioclimatiques des volailles, bâ[...]![]()
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ECOLE NATIONALE D'INGÉNIEURS DES TRAVAUX AGRICOLES, Auteur ; Didier Chinzi, Éditeur scientifique | Bordeaux : Synthèse agricole | Références | 2002Présente 28 types d'élevage sous leurs aspects technologiques, économiques, réglementaires. En fin de chaque chapitre, adresses et documentations récentes sur l'ensemble des thèmes d'actualité.