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| Titre : | Dictionnaire encyclopédique des cépages |
| Auteurs : | Pierre Galet, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Hachette Pratique, 2000 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-01-236331-1 |
| Format : | 1024 p. / ill. en coul. / 25 x 19 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 634.2 |
| Résumé : |
Identifie plus de 6.600 cépages de par le monde, des plus connus aux plus insolites et en propose une description claire afin de les identifier immédiatement sur le terrain. Evalue les aptitudes des cépages, leur sensibilité aux maladies et la qualité des vins obtenus. S'adresse aux viticulteurs, pépiniéristes, sommeliers, et amateurs de vin pour parfaire leurs connaissances viticoles. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
