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Titre : | Les pâtes : la santé dans l'assiette |
Auteurs : | André Valmont, Auteur |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Bayonne (Pyrénées-Atlantiques) : J. Curutchet, 2000 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-912932-16-7 |
Format : | 139 p. / 21 x 15 cm |
Langues: | Français |
Index. décimale : | 641.68 |
Mots-clés: | cuisine (pâtes alimentaires) |
Résumé : |
Aliment universel, les pâtes sont appréciées autant à cause de leur saveur que pour leur facilité de préparation. Ce guide culinaire contient 120 recettes de pâtes : aux épices, aux fromages, à la viande, aux légumes, aux fruits de mer, avec, pour chaque plat traditionnel une anecdote historique. |
Exemplaires
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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aucun exemplaire |