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Titre : | Tais-toi et mange : l'agriculteur, le scientifique et le consommateur |
Auteurs : | Guy Paillotin, Auteur |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Paris : Bayard, 2000 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-227-13926-8 |
Format : | 180 p. / 21 x 15 cm |
Langues: | Français |
Index. décimale : | 306.4 (Sociologie de la culture, Pratiques culturelles, Livres sur la culture d'une période (années 60, etc.)) |
Mots-clés: | aliments ; biotechnologie ; organismes transgéniques |
Résumé : |
Biotechnologies, organismes génétiquement modifiés... Que mangerons-nous demain ? Ces nouveaux aliments sont-ils sans danger pour notre santé ? Quels changements sociaux, économiques et politiques vont-ils provoquer ? Guy Paillotin, président de l'INRA, prend position. |
Exemplaires
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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aucun exemplaire |